Puerros "Victofer" + vinagreta de Mostaza
16,00€
Orburu Goxuak.
14 €
Alcachofas confitadas + Papada Ibérica. (2 uds.)
Azenarioak + Gaztanbera + Pestoa + Arugula.
14 €
Zanahorias + Rquesón + Rúcula + Pesto.
Anchoas en salazón artesanas de Hondarribi "Xaia"
22€
Pastel de merluza casero
15€
Sardina ketua, tomate lehorra eta gazta krema zilantroakin.
16 €
Filetes de sardina ahumada, tomate seco y crema de queso con eneldo.
Izokin ketua. Oso produktu fina.
21 €
Salmón ahumado "Keia". Producto natural y artesano.
Gure Itsasoko Legatz frijitua.
16 €
Merluza Frita y Pimientos Verdes.
Otarrainxkak Whisky-arekin.
22 €
Langostinos al Whisky.
Olagarroa, piperhautsa, eztia eta patata erreak.
21 €
Pulpo "Dulce Picante" sobre + patata.
Foie mi - cuit casero
18 €
Guijuelo-ko Iberiar sorbalda.
16,50 €
Paleta ibérica de Guijuelo.
Conejo a baja temperatura (24h. - 65ºC.)
19,00€
Guijueloko iberiar solomoa. (2 Lagun)
29 €
Solomillo Ibérico a la mostaza y Romero. (2 Personas)
Pan (Masa madre de Amona Margarita)
1,30 €
GOZOAK - POSTRES
Euskal pastela (Ondare okindegia)
7,00€
Pastel Vasco
Intxaur eta txokolatezko Brownia
7 €
Brownie de Chocolate y nueces
Gazta krematsua Postrea
7 €
Postre de Queso cremoso
Gaztak
15,00€
Tabla de quesos
VINOS PARA ACOMPAÑAR ...
Oporto "Kopke"
4,50€
Fine Tawny
Jerez - Juan Piñero Cream
5,80€
Palomino fino, Pedro Ximenez
Riesling Auslesse
7,00€
Wagner Stempel
Bránnland Iscider Claim
9,00€
Swedish Apples
Gildas, pimientos asados, embutidos artesanos, quesos.
Sardina ketuak, piper mermelada, tomate lehorra, gazta mousse-a eneldoakin.
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