Etxeko gildak
1.90€
Gildas caseras
Urte-sasoiko barazkiak + arrautza
20 €
Verduras de temporada + huevo
Kalamareak
8€
Calamares
Kroketa (Txipiroia edo urdaiazpikoa)
1,80€
Croqueta (Chipirón o jamón ibérico)
Ganbon Carpazzio-a
15€
Carpaccio de gambón
Antxoa gazituak (Oliotan)
14,50€
Anchoillas salazón
Sardina ketua, tomate lehorra eta gazta krema zilantroakin.
16€
Filetes de sardina ahumada, tomate seco y crema de queso con eneldo.
Otarrainxkak brandy-arekin
18€
Langostinos al Brandy
"Victofer" etxeko porruak mostaza saltsakin 12.00€
12€
Puerros "Victofer" con su vinagreta de mostaza.
Iberiar tosta etxeko pestoakin (Amona Margaritako ogia).
4,50€
Tosta de paletilla ibérica y pesto casero + pan Amona Margarita.
Guijuelo-ko Iberiar sorbalda.
16,50 €
Paletilla ibérica de Guijuelo.
Potxak + Bieira.
8,50€
Pochas finas con Vieira
Legatz arrautzaztatua + piper berdeak
13€
Merluza Rebozada y Pimientos Verdes
Abanico ibérico de Guijuelo (2 personas)
23 €
Olagarroa, piperhautsa, eztia eta patata erreak.
16 €
Pulpo sobre crema fina de patata
Secreto Ibérico de Guijuelo. (2 Personas)
20€
Guijueloko iberiar sekretua. 2 Lagun
Leoneko zezin-a burratarekin
16 €
Cecina de león con Burrata
Euskal pastela (Ondare okindegia)
5,50€
Pastel Vasco
Intxaur eta txokolatezko Brownia
5, 50€
Brownie de Chocolate y nueces
Gazta krematsua Postrea
5, 50€
Postre de Queso cremoso
Gaztak
13,00
Tabla de quesos
Copa de Moscatel ochoa
4,50€
Copa Porto Meandro
4,50€
Gildas, pimientos asados, embutidos artesanos, quesos.
Calamares, croquetas y pintxos variados s/temporada.